Les principales villes
La Crète est une île tout en longeur, en effet, elle s'étend sur 260 km de long et uniquement 60 km de large. Elle est la dernière île avant l'Afrique.
La population crétoise se répartie majoritairement sur la côte nord de l'île, le sud reste peut habité. Les plus grandes villes se trouvent également au nord dont Heraklion qui est la capitale.
L'île est découpée en 4 départements d'est en ouest. Il y a Agios Nikolaos à l'ouest, puis Heraklion où se trouve le 2ème aéroport de Grèce. Vous trouverez ensuite le département de Rethimnon puis celui de la Canée.
La Crète est un mélange de religion orthodoxe et musulmane avec une prédominance pour la religion orthodoxe. Sur l'île, vous pourrez visiter de nombreuses chapelles mais également des mosquées. L'ambiance entre ces deux populations d'améliorer d'années en années. Les crétois nous ont dit qu'il n'existait plus de conflits entre ces différentes communautés.
4 cartes sont à votre disposition afin de mieux préparer votre séjour
La population crétoise se répartie majoritairement sur la côte nord de l'île, le sud reste peut habité. Les plus grandes villes se trouvent également au nord dont Heraklion qui est la capitale.
L'île est découpée en 4 départements d'est en ouest. Il y a Agios Nikolaos à l'ouest, puis Heraklion où se trouve le 2ème aéroport de Grèce. Vous trouverez ensuite le département de Rethimnon puis celui de la Canée.
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La Crète est un mélange de religion orthodoxe et musulmane avec une prédominance pour la religion orthodoxe. Sur l'île, vous pourrez visiter de nombreuses chapelles mais également des mosquées. L'ambiance entre ces deux populations d'améliorer d'années en années. Les crétois nous ont dit qu'il n'existait plus de conflits entre ces différentes communautés.
4 cartes sont à votre disposition afin de mieux préparer votre séjour
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Les randonnées
L'huile d'olive. Avec ses 50 millions d'oliviers sur l'île, l'olive se décline sous toutes les formes à chaque repas.
Vous trouverez bien évidemment de nombreuses huiles d'olives. Il est dit qu'une famille de 4-5 personnes en consommerait 1 litre par jour.
Les oliviers sont aussi bien produits par les habitants eux-mêmes que par des grandes exploitations. L'intérieur de l'île se prête particulièrement à la production de l'huile.
Les nombreuses montagnes inhabitées du centre de la Crète offrent un espace illimité à la production de ces olives. Lors de vos traversée de l'île, vous passerez de village en village situés au coeur des plantations d'oliviers.
D'autres plantes côtoient les oliviers, des plantes et fleurs qui permettent la création
d'un délicieux met qui se déguste seul ou qui entre dans la préparation des pâtisseries.
Le miel d'orange et surtout le miel de Thym est produit partout en Crête. Le miel de thym est particulièrement réputé et produit sur l'île car les grosses chaleurs de l'été empêchent beaucoup de plantes de pousser mis à part le thym qui y pousse abondamment le long des montagnes.
Ne partez pas sans goûter au traditionel Tzatziki que vous trouverez dans tous les restaurants, tavernes et autres lieux de restauration. Vous pourrez ramener chez vous du tzatziki en achetant le mélange d'épices nécessaire pour le préparer soi-même.
Partout où vous mangerez, vous découvrirez une panoplie de couleurs, des légumes et des fruits en abondance. Même si la tendance de servir uniquement ce qui pousse sur l'île à tendance à changer, dans les petits villages vous trouverez quasimement que des produits locaux et naturels.
Les desserts, en dehors des fruits, sont assez gras mais tellement bon. Beaucoup de leurs patisseries comporte du miel ou de l'orange. N'hésitez pas à gouter à tout ce qu'on vous propose, tout ce qui vous donne envie.
On vous proposera peut être du Raki, alcool local fait à partir de reste de raisins pressés. C'est assez fort mais les crétois aime leur petit verre de raki après le repas.
La Crète produit du vin depuis toujours. Il existe plus de 50 000 hectares de vignes. Du vin rouge, blancs ou encore le raki sont produits à partir de toutes ces vignes.
Vous trouverez bon nombre de ces produits sur les étales des marchés de rue ou les marchés couverts comme celui de Hania. Heraklion propose quelques marchés sympathiques comme le marché populaire ou encore le marché biologique. Retrouvez toutes nos adresses où trouvez ces produits
Vous trouverez bien évidemment de nombreuses huiles d'olives. Il est dit qu'une famille de 4-5 personnes en consommerait 1 litre par jour.
Les oliviers sont aussi bien produits par les habitants eux-mêmes que par des grandes exploitations. L'intérieur de l'île se prête particulièrement à la production de l'huile.
Les nombreuses montagnes inhabitées du centre de la Crète offrent un espace illimité à la production de ces olives. Lors de vos traversée de l'île, vous passerez de village en village situés au coeur des plantations d'oliviers.
D'autres plantes côtoient les oliviers, des plantes et fleurs qui permettent la création
d'un délicieux met qui se déguste seul ou qui entre dans la préparation des pâtisseries.
Le miel d'orange et surtout le miel de Thym est produit partout en Crête. Le miel de thym est particulièrement réputé et produit sur l'île car les grosses chaleurs de l'été empêchent beaucoup de plantes de pousser mis à part le thym qui y pousse abondamment le long des montagnes.
Ne partez pas sans goûter au traditionel Tzatziki que vous trouverez dans tous les restaurants, tavernes et autres lieux de restauration. Vous pourrez ramener chez vous du tzatziki en achetant le mélange d'épices nécessaire pour le préparer soi-même.
Partout où vous mangerez, vous découvrirez une panoplie de couleurs, des légumes et des fruits en abondance. Même si la tendance de servir uniquement ce qui pousse sur l'île à tendance à changer, dans les petits villages vous trouverez quasimement que des produits locaux et naturels.
Les desserts, en dehors des fruits, sont assez gras mais tellement bon. Beaucoup de leurs patisseries comporte du miel ou de l'orange. N'hésitez pas à gouter à tout ce qu'on vous propose, tout ce qui vous donne envie.
On vous proposera peut être du Raki, alcool local fait à partir de reste de raisins pressés. C'est assez fort mais les crétois aime leur petit verre de raki après le repas.
La Crète produit du vin depuis toujours. Il existe plus de 50 000 hectares de vignes. Du vin rouge, blancs ou encore le raki sont produits à partir de toutes ces vignes.
Vous trouverez bon nombre de ces produits sur les étales des marchés de rue ou les marchés couverts comme celui de Hania. Heraklion propose quelques marchés sympathiques comme le marché populaire ou encore le marché biologique. Retrouvez toutes nos adresses où trouvez ces produits
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